Чувство голода обостряется после снижения веса
Исследование, проведенное Норвежским университетом естественных и технических наук, показало, что похудевшие люди через два года после потери веса начинают испытывать сильную тягу к еде. Как известно, поддерживать вес в норме после похудения бывает проблематично.
Добровольными участниками исследования стали 35 взрослых с ожирением. В течение двух лет они придерживались деты и занимались спортом. Рекомендации, касающиеся питания и тренировок участники получили в течение нескольких недель в оздоровительном комплексе.
Каждые 6 месяцев ученые оценивали чувство голода участников до и через 3 часа после еды. Добровольцы рассказывали, сколько они планируют съесть. Спустя 1 год после начала исследования участники вновь приехали в оздоровительный комплекс, чтобы узнать, как поддерживать нормальный вес.
За первые четыре недели исследования добровольцы потеряли в среднем 3,5% от массы тела. Уровни гормонов, влияющих на аппетит, у них увеличились. Исследователи привязали это к повышению уровня физической активности. Участники не жаловались на усиление чувства голода. Они сообщали об усилении чувства сытости после еды.
За год участники эксперимента сбросили 7,4% от своего веса. Чувство голода и тяга к еде у них заметно усилились, а чувство сытости после еды стало слабее. Через 2 года участникам удавалось поддерживать вес. Однако они продолжали сообщать об усилении чувства голода и снижении уровня сытости после еды.