Картофельный сок избавляет от язвы желудка

Учёными из Манчестерского университета были обнаружены уникальные антибактериальные молекулы в картофеле. По словам специалистов, они способны избавить человека от язвы желудка. В отличие от антибиотиков, картофельный сок не вырабатывает у организма привыкания и не вызывает никаких побочных эффектов.

 

Микробиологии высказывают надежду, что в недалёком будущем так называемый «картофельный сок» будет использоваться как пищевая добавка. Профессор Ян Робертс, руководящий исследованиями, говорит: «Одна из сотрудниц нашего отдела однажды услышала от бабушки своего бойфренда, что их поколение использовало картофельный сок для лечения язвы желудка. Уже на следующий день девушка начала работу над лабораторными исследованиями картофеля. Когда я услышал об этом, я был настроен весьма скептически, хотя, нельзя отрицать, во многих растительных продуктах содержатся уникальные соединения, которые учёным только предстоит открыть