Недостаток витамина B6 может привести к хроническому воспалению

Ученые обнаружили, что низкий уровень витамина В6 может быть одной из причин возникновения хронического воспаления в организме. Проведенные исследования показали, что люди с недостатком витамина B6 в крови обладают самым высоким уровнем хронических воспалительных процессов. Люди с высоким уровнем витамина В 6 показывали самые низкие уровни хронического воспаления или полное его отсутствие.

Витамин В6 присутствует в мясе (особенно в куриной грудке), рыбе, бобовых, в красном перце и картофеле. Он очень важен для ферментативных процессов в организме, которые связаны с метаболизмом белков. Однако избыток В6 может привести к нарушению нервной проводимости, вызвать трудности при ходьбе или покалывание в конечностях.